裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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迷你小饅頭、瓜仔肉&南瓜濃湯
準備 20 分
總金額 1小時
4 人份
食材
迷你小饅頭
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水130 克
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冰糖粉20 克
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乾酵母粉½ 茶匙
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油5 克
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中筋麵粉250 克
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鹽1 小撮
瓜仔肉
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糖醋脆瓜 (市售或自製，含20克脆瓜醃汁)120 - 130 克
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蒜頭10 克
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豬絞肉300 克
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油10 克
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醬油1 大匙
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米酒1 大匙
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鹽¼ 茶匙
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水30 克
南瓜濃湯
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油20 克
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洋蔥 ，切條100 克
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紅蘿蔔 ，去皮、切塊(約3公分)100 克
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南瓜 ，去皮，切塊(約3公分)450 克
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馬鈴薯 ，去皮，切塊(約3公分)75 克
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750 克 高湯, (蔬菜或雞肉皆可)水750 克
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鹽 ，依個人口味調整½ - 1 茶匙
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黑胡椒粉 ，依個人口味調整¼ - ½ 茶匙
營養價值 每 1 人份
卡路里
427.7 kcal /
1789.6 kJ
蛋白質
16.6 g
脂肪
23.7 g
碳水化合物
38.4 g
纖維
4.3 g
