難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 克 油
- 15 克 薑 ，切絲
- 800 克 海鮮高湯
- 60 克 新鮮香菇 ，切片
- 60 克 紅蘿蔔 ，去皮，切丁(約1公分)
- ¼ - ½ 茶匙 鹽
- 200 克 新鮮蛤蜊，刷洗乾淨 ，吐沙
- 100 克 透抽 ，切圈
- 100 克 冷凍蟹腳 ，退冰 (非必選)
- 150 克 草蝦 ，去鬚腳和腸泥
- 300 克 白米飯
- 15 克 芹菜 ，切末
- 1 大匙 油蔥酥 (非必選)
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2565.5 kJ / 613.8 kcal
- 蛋白質
- 46 g
- 碳水化合物
- 85.1 g
- 脂肪
- 9.9 g
- 飽和脂肪
- 358.7 g
- 纖維
- 4.5 g
- 鈉
- 1740.5 mg
