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Korean Beef Sauté

Korean Beef Sauté
4.7 112 評分
準備 10 分
總時間 1小時 25 分
2 portions
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食材

  • garlic cloves
    3
  • fresh ginger peeled, sliced
    ½ oz
  • Bosc pear peeled, in pieces
    3 oz
    3 oz D'Anjou pear, peeled, in pieces
  • soy sauce
    2 oz
  • brown sugar
    1 ½ oz
  • sesame oil
    ½ oz
  • Korean chili paste (gochujang)
    ½ oz
  • cornstarch
    1 tbsp
  • freshly ground black pepper
    1 pinch
  • yellow onion halved, thinly sliced
    4 oz
  • prime ribeye steak partially frozen (see Tip)
    16 oz
  • vegetable oil divided
    1 oz
  • sesame seeds to garnish
  • fresh cilantro leaves to garnish

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 544 mg
蛋白質 50 g
卡路里 2912 kJ / 696 kcal
脂肪 50 g
纖維 1 g
飽和脂肪 14 g
碳水化合物 13 g

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