難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil frais, et 4 brins
- 3 brins de coriandre fraîche
- 2 c. à soupe de menthe fraîche
- 30 g de jus de citron
- ½ c. à café de cumin en poudre (非必選)
- 35 g de pain blanc rassis
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 450 g de viande de bœuf hachée
- 500 g d'eau
- 650 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 500 g de courgettes, coupées en tronçons
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée pomme de terre-courgette et keftas aux parfums d’Orient (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g d'eau, à ajuster en fonction de la consistance désirée
Keftas de bœuf vapeur et garniture aux parfums d’Orient (3 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2075.5 kJ / 496.3 kcal
- 蛋白質
- 32.8 g
- 碳水化合物
- 33.5 g
- 脂肪
- 23.8 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 7.8 g
- 鈉
- 962.8 mg
替代食譜
Tajine de boulettes de poulet, sauce tomate épicée
1小時 45 分
Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines
1小時 40 分
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
1h
Pommes de terre farcies au poulet et champignons
1h 5min
Cannelloni de courgette bolognaise
1h 20min
Brochettes de poulet aux épices
2h 40min
Brochettes kebab sauce aux pêches
25 分
Keftas grillées
45 分
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35 分
Boulettes de bœuf à l'italienne
30min
Picadillo à la cubaine
50 分
Brochettes de kefta
55 分