Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (HESTAN CUE)

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (HESTAN CUE)

4.3 16 評分

準備 20 分

總時間 35 分

4 raciones

食材

Atún crujiente

de maicena
70 g
claras de huevo
3
de panko
40 g
de coco rallado
40 g
de sal
1 cucharadita
de atún fresco (de 12x2.5 cm)
4 trozos

Salsa de ciruelas

de ciruelas pasas sin hueso
80 g
de vino dulce (Moscatel)
300 g
de nata (18% materia grasa)
200 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de aceite (para sellar el atún)
4 cucharadas

營養價值每 1 ración

卡路里 513 kcal / 2146 kJ

蛋白質 34.7 g

脂肪 28.5 g

碳水化合物 29.6 g

纖維 4.9 g

飽和脂肪 12 g

鈉 585.5 mg

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