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Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)
準備 20 分
總時間 45 分
4 ración
食材
Mantequilla de hierbas
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3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
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3 - 4 hojas de salvia fresca
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1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
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½ - 1 cucharadita de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
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250 g de mantequilla a temperatura ambiente
Verduras y entrecots
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3 - 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
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30 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta molida
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500 g de patatas en trozos de 2 cm
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500 g de agua
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4 entrecots (de 3,5 cm de grosor)
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400 g de ramilletes de brócoli
營養價值 每 1 ración
卡路里
1084 kcal /
4543 kJ
蛋白質
63 g
脂肪
81 g
碳水化合物
25 g
纖維
6.7 g
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