難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 pierna de cordero deshuesada grande (1500-2000 g)
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
- 7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 80 g de vinagre balsámico
- 250 g de vino tinto
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 70 g de cebolla roja en trozos
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3012 kJ / 719 kcal
- 蛋白質
- 45.3 g
- 碳水化合物
- 4.3 g
- 脂肪
- 55.2 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
25min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Ternera con chips de patata y de manzana (Al vacío)
5h 10min
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2小時 30 分
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2h 20min
Aguja de cerdo con piña y naranja
2h
Bogavante en salsa Newburg
1小時 15 分
Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)
45min
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (HESTAN CUE)
35min
Dip de kéfir a las hierbas
4小時 5 分
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2h 15min
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45min