難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 pierna de cordero deshuesada grande (1500-2000 g)
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
- 7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 80 g de vinagre balsámico
- 250 g de vino tinto
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 70 g de cebolla roja en trozos
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 719 kcal / 3012 kJ
- 蛋白質
- 45.3 g
- 脂肪
- 55.2 g
- 碳水化合物
- 4.3 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2小時 30 分
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2小時 20 分
Cabezada de cerdo con manzanas especiadas
1小時 40 分
Relleno para pavo asado
1小時
Ensalada de brócoli con pomelo
15 分
Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce
2小時 50 分
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2小時
Entraña con judías rojas y queso feta al limón
30 分
Arroz de pato
1小時 10 分
Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez
30 分
Riñones al jerez
1小時
Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
1小時