難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Blätterteig
- 200 g Butter, in Stücken (1-2 cm) für 20 Min. eingefroren
- 90 g Wasser, kalt
- ½ TL Salz
- Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
Belag
- 100 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2 cm)
- 500 g Wasser
- 250 g grüner Spargel (zart), ggf. holzige Enden entfernt und geschält (siehe Variation)
- 190 g Butter, in Stücken
- 6 Eidotter (Größe M)
- ¼ TL Salz
-
4 ½
TL Zitronensaft
或 4 ½ TL heller Essig - 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 3369 kJ / 805 kcal
- 蛋白質
- 16 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 72 g
- 飽和脂肪
- 40 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Bärlauch-Gnocchi
1小時 15 分
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1h 25min
Spiegelei-Nester
1h 20min
Erdbeerchutney mit grünem Pfeffer
1h 5min
Erdäpfelgratin "Bauerngarten"
1h 20min
Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse
1小時 15 分
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2h 30min
Karfiol-Salsiccia-Cannelloni
1h 20min
Flammkuchen mit Forelle
1h
Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto
3h
Frische Grüne Gnocchi alla Romana
1h 30min
Nougatparfait mit Zwetschkenkern
4h 20min