Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

4.5 11 評分

準備 1小時 30 分

總時間 1小時 30 分

4 Portionen

食材

Dinkelkörner
180 g
Bärlauchblätter, frisch grob geschnitten
80 g
Dinkelmehl
40 g
40 g Weizenmehl, glatt
Milch
390 g
Eier (Größe M)
3
Kräutersalz
2 ¼ TL
Sauerrahm
100 g
Ziegenfrischkäse
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise für den Dip
½ TL
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 3 cm)
550 g
Karotten in Stücken
120 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Kapern, gesalzen
1 TL
Butter zum Ausbacken
Tomatenmark
20 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
frische Champignons in Scheiben (2-3 mm)
250 g
Kürbiskernöl (非必選) zum Dekorieren
etwas

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 51 g

卡路里 3323 kJ / 793 kcal

脂肪 43 g

纖維 9 g

碳水化合物 50 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Wilde Kräuter 11 食譜
奧地利

Wilde Kräuter 25 食譜
奧地利

您可能也會喜歡...

Bärlauchpesto

Bärlauchpesto

20 分

Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

1小時 15 分

Hühnerleberschnitten

Hühnerleberschnitten

25 分

Marinierte Schwammerl in Öl

Marinierte Schwammerl in Öl

48小時 30 分

Hollerkoch

Hollerkoch

2小時 50 分

Powidl

Powidl

8小時

Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

55 分

Zwetschkenkoch mit Schneenockerln

Zwetschkenkoch mit Schneenockerln

50 分

Brennnessel-Eier-Nockerl

Brennnessel-Eier-Nockerl

30 分

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1小時

Ribiselschnitten

Ribiselschnitten

1小時

Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce

Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce

2小時 55 分