難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 克 蒜頭
- 80 克 洋蔥 ，切塊(約2公分)
- 10 克 油
- 250 克 高湯
- ½ 茶匙 鹽
- 150 克 新鮮綜合菇類 ，切段(約3公分)
- 80 克 紅蘿蔔 ，去皮，切丁(約1公分)
- 150 克 乾義大利麵(長直麵，spaghetti) ，對折
- 1 茶匙 第戎芥末醬
- 50 克 鮮奶油
- 250 克 牛肉片
- 新鮮巴西利葉 ，少許，切碎，裝飾用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 839 kJ / 822 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 83 g
- 脂肪
- 40 g
- 飽和脂肪
- 19 g
- 纖維
- 7.5 g
- 鈉
- 311 mg
