難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
- 2 - 3 cucharadas de extracto de buey (Bovril®)
- 2000 g de agua (para el vapor)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 862 kJ / 206 kcal
- 蛋白質
- 35.1 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 7.3 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Concentrado de caldo de pescado
30min
Bombones de gambón y su bisque
1h 50min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Masa de pasta fresca
1h
Cebollitas en aceite
1h 10min
Mantequilla Café de París
10min
Foie de pato
33h
Concentrado de caldo de carne
45min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2h 30min
Crema reina de ave y quenelles de parmesano
1h
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35min