難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g dunkle Sojasauce
- 15 g Sesamöl
- 10 g Sesam, geröstet
- ½ TL Zucker
- ½ TL koreanischer roter Pfeffer (siehe Tipp)
- 2 Auberginen (ca. 700 g), in langen Streifen (siehe Tipp)
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1000 g Wasser
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen (5 mm)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 393 kJ / 95 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 6 g
替代食譜
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20 分
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50min
Pak Choi mit Sesam und Sojasauce
15min
Green-Buddha-Salad mit Spargel
50min
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20 分
Baingan Raita (Auberginen Raita)
15min
Auberginencreme "Orient"
2小時
Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
1h 20min
Wakamesalat mit Pilzen und Sesam
45min
Auberginenpüree
30min
Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)
50min
Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )
45min