Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

Name: Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g d'oignons; 40 g d'huile d'olive; 1 c. à café de gingembre moulu; 1 c. à café de coriandre moulue; 1 c. à café de cumin en poudre; 1 c. à café de paprika doux; ¼ c. à café de poivre noir moulu; ½ c. à café de cannelle en poudre; ½ c. à café de poudre de curcuma séché; ¼ c. à café de piment en poudre; ¼ c. à café de noix de muscade moulue; 750 g d'eau; 2 cubes de bouillon (pour 0,5l); 100 g de lentilles rouges; 800 g de tomates concassées en conserve; 1 pincée de sel; 2 - 3 branches de coriandre fraîche

4.0 (20 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 40 分

份量 4 portions

食材

150 g d'oignons, coupés en deux
40 g d'huile d'olive
1 c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de paprika doux
¼ c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de poudre de curcuma séché
¼ c. à café de piment en poudre
¼ c. à café de noix de muscade moulue
750 g d'eau
2 cubes de bouillon (pour 0,5l)
或 2 c. à café bombées de pâte de bouillon de légumes, faite maison
100 g de lentilles rouges
800 g de tomates concassées en conserve
1 pincée de sel, selon vos goûts
2 - 3 branches de coriandre fraîche, les feuilles uniquement, pour la garniture

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 991 kJ / 236 kcal
蛋白質: 10 g
碳水化合物: 22 g
脂肪: 12 g
纖維: 6.4 g