難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 315 g white sugar
- 1030 g water
- 250 g pouring (whipping) cream
- 80 g butter, chilled and cut into pieces (no smaller than 2-3 cm)
- 1 tsp lemon juice (see Tips)
- 1 - 2 tsp natural vanilla extract (optional)
- 1 - 2 tsp sea salt flakes or mixed seeds (optional)
- 50 g vinegar
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 152.9 kJ / 36.7 kcal
- 蛋白質
- 0.1 g
- 碳水化合物
- 4.3 g
- 脂肪
- 2.1 g
- 飽和脂肪
- 1.4 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 60 mg
替代食譜
Vanilla bean marshmallows
2h 15min
Lollipops
40min
Honeycomb
1h 30min
Salted caramel ice cream
14h
Hedgehog honeycomb slice
2h 35min
Caramel sauce
1h 30min
Chocolate nougat bars
2h 30min
Peanut brittle
1h 30min
Custard (TM6 - 6-8 portions)
15min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15min
Custard (TM6)
15min
Meringues
5小時