裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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黃豆牛蒡排骨湯
準備 15 分
總時間 5小時 15 分
4 人份
食材
-
水 (含川燙和烹煮用)2200 克
-
排骨 切塊(約4公分)500 克
-
薑 切片15 克
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米酒10 克
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乾燥黃豆 預先浸泡4小時，瀝乾(詳見要訣)100 克
-
牛蒡 去皮，切滾刀(約2公分)150 克
-
枸杞1 茶匙
-
鹽 依個人口味調整½ - 1 茶匙
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
32.6 g
卡路里
2283.4 kJ /
486.4 kcal
脂肪
33.2 g
纖維
5.6 g
碳水化合物
16.7 g
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