難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 70 g de graisse de canard
- 400 g de viande de bœuf cuite (reste de pot-au-feu)
- 100 g de bouillon de pot-au-feu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 861 kJ / 206.5 kcal
- 蛋白質
- 18.5 g
- 碳水化合物
- 1.7 g
- 脂肪
- 13.8 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Rillettes de porc tradition
12h
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50min
Rillettes de porc au cidre
2h
Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)
12h
Ketchup maison
35min
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Terrine de campagne
25h 15min
Broyé du poitou
2h
Mousse de foie de volaille au porto
72小時
Sauce au cidre
20min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24h 20 min
Sauce gribiche
15min