難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 70 g de graisse de canard
- 400 g de viande de bœuf cuite (reste de pot-au-feu)
- 100 g de bouillon de pot-au-feu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 861 kJ / 206.5 kcal
- 蛋白質
- 18.5 g
- 碳水化合物
- 1.7 g
- 脂肪
- 13.8 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Rillettes de porc et de canard
7h
Rillettes de porc au cidre
2小時
Rillettes de lapin
12小時
Terrine de campagne
4小時 30 分
Rillettes de poulet façon basquaise
55 分
Liqueur de prune au rhum
1440h
Pâté aux figues
50小時 25 分
Rillettes de porc tradition
12小時
Pâté de campagne
48h
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50min
Rillettes de poulet
6h
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24h 20 min