難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
- 500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
- 1 rametto di timo secco intero
- 8 spicchi di aglio
- 450 g di panna (30-40% di grassi)
- fette di pane tostate e fritte, per servire
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1035.8 kJ / 247.8 kcal
- 蛋白質
- 9.7 g
- 碳水化合物
- 10.4 g
- 脂肪
- 18.6 g
- 纖維
- 0.6 g
替代食譜
Baccalà alla veneziana con polenta
1h 45min
Mousse di baccalà e avocado
30min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1h
Baccalà alla cappuccina
55min
Cous cous con calamaretti
40min
Baccalà alla portoghese
1h 10min
Zabaione al sidro
15 min
Anguille in umido
40min
Tagine di rana pescatrice
1h 5min
Crumble ai marron glacé
45min
Corona di riso e castagne alla fonduta
50min
Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
1h 40min