難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di cipolle dorate, a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 100 g di olio di oliva
- 70 g di passata di pomodoro
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato, a pezzi (vedere consigli)
- 1 foglia di alloro secca
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- ½ cucchiaino di chili in polvere
- 1000 g di latte
- 120 g di farina tipo 00
- 50 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1435.1 kJ / 343.3 kcal
- 蛋白質
- 15.1 g
- 碳水化合物
- 19.3 g
- 脂肪
- 22.8 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Baccalà alla portoghese
1h 10min
Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
1h 35min
Seppie in zimino
40min
Peposo toscano
1h 30min
Crocchette di Cecina di Leon e formaggio di capra
9h 20min
Baccalà ricco della Vigilia (TM6)
1h
Zuppa di bietole e ginger
40min
Pastiera fiori d'arancio
12h
Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere
40min
Pan co' Santi
7h
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1h 30min
Schiacciata fiorentina
50min