Fions vendéens (ou flans maraîchins)

Fions vendéens (ou flans maraîchins)

3.6 12 評分

準備 25 分

總時間 12小時

12 parts

食材

La veille (pour 2 fions)

250 g de beurre coupé en morceaux
20 g de sucre en poudre
750 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf
15 g de sucre vanillé maison
125 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Le jour même

600 g de lait
8 œufs
150 g de sucre en poudre
20 g de sucre vanillé maison
1 gousse de vanille égrainée

難易度

進階

營養價值每 1 part

蛋白質 14.5 g

卡路里 2227.8 kJ / 532 kcal

脂肪 23.8 g

纖維 2.5 g

碳水化合物 63 g

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