難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème anglaise
- 6 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 450 g de lait entier
Les demi-sphères
- 6 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1120 kJ / 266 kcal
- 蛋白質
- 9.8 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Soufflé à l'ananas
35min
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
3h 30min
Surpris'oeufs (zone 1)
1h 45min
Baba au rhum
3h
Baba à la noix de coco
2h
Sphère comme une orange sanguine
18h
Amuse bouche : cromesquis de carotte
1h
Oignons farcis au jambon
1h
Baba au whisky, crème chocolat-noisette
12h
Crème vanille aux fruits exotiques
2h 15min
Crème anglaise à l'orange
1h
Flan individuel à la vanille
50min