![Fougasse aux grattons Fougasse aux grattons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5A403878-8575-490F-95A3-099587EDD5BD/Derivates/59b3d0d2-e3c1-4c10-881b-7bb1ed887eb8.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de grattons de canard
- 240 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café rases de sel
- 50 g de graisse de canard
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1637 kJ / 390 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 16 g