Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem

Name: Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 100 g jabłka; 200 g żurawiny, suszonej; 250 g soku żurawinowego; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 50 - 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 80 - 100 g sera koziego, twardego; 4 jajka; 250 g mąki jaglanej; 80 g wody; 40 g rumu; 80 g oleju rzepakowego; ½ łyżeczki sody oczyszczonej; 2 łyżeczki octu jabłkowego; ½ łyżeczki soli; tymianek, świeży

3.8 ( 17 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 1小時 10 分

總共時間 1小時 35 分

份量 12 sztuk

食材

100 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
200 g żurawiny, suszonej (patrz wskazówka)
250 g soku żurawinowego
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 - 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego

80 - 100 g sera koziego, twardego dojrzewającego, pokrojonego na 3 cm kawałki
4 jajka rozm. M
250 g mąki jaglanej Melvit
80 g wody
40 g rumu
80 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia gofrownicy
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki octu jabłkowego
½ łyżeczki soli
tymianek, świeży tylko liście, ilość do dekoracji
或 majeranek, świeży tylko liście, ilość do dekoracji

營養價值: 每 1 sztukę
卡路里: 289.1 kcal / 1210.3 kJ
蛋白質: 6.6 g
脂肪: 13.6 g
碳水化合物: 35.3 g
纖維: 1.9 g