Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7 170 評分

準備 10 分

總時間 17小時 20 分

24 kromki

食材

150 g mąki żytniej typu 720
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

450 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
300 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
½ łyżeczki suchych drożdży (非必選)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych
15 g soli
masło ilość do posmarowania formy keksowej
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

難易度

中等

營養價值每 1 kromkę

蛋白質 2.5 g

卡路里 353.3 kJ / 84.4 kcal

脂肪 0.9 g

纖維 2.1 g

碳水化合物 18.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

DOMOWE PIECZYWO 11 食譜
波蘭

LEKKO PO ZDROWIE 20 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem

1 h 35min

Kukurydziany biszkopt z owocami

1 h

Kruche słone ciasteczka (bez glutenu)

1 h 20min

Chałwa kardamonowa

2 h 30min

Chlebek jabłkowy

5 h 30min

Pączki wegańskie z batatem

2 h 40min

Mazurek różany

1 h 40min

Wielkanocna pascha z pistacjami

13 h

Wegański smalec

2 h 15min

Chałka z kardamonem

2 h 40min

Makaroniki migdałowe

35min

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

16 h 30min