難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
- 30 g de beurre
- 250 g de vin jaune
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2992.7 kJ / 716.3 kcal
- 蛋白質
- 78.8 g
- 碳水化合物
- 9.2 g
- 脂肪
- 37.5 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Irish stew
3h 30 min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20 min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50min
Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons
1h 15min
Porchetta rôtie avec poires et oignons
12小時
Pilons de poulet marinés au citron et aux herbes
3h 30 min
Poulet au vin rouge
55 分
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1h 20 min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
1h 20 min
Poulet au jasnières
1h 25 min
Pot-au-feu de pintade
1h 20 min