難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
- 30 g de beurre
- 250 g de vin jaune
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2992.7 kJ / 716.3 kcal
- 蛋白質
- 78.8 g
- 碳水化合物
- 9.2 g
- 脂肪
- 37.5 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Truite farcie au maroilles
1h
Dinde au sirop d'érable
4h
Poulet basquaise
50min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1h 50min
Poulet rôti farci
1h 50min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2h 40min
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1h 20min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Poulet au vin rouge
55min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Poulet à l'ail
50min