難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
- 30 g de beurre
- 250 g de vin jaune
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2992.7 kJ / 716.3 kcal
- 蛋白質
- 78.8 g
- 碳水化合物
- 9.2 g
- 脂肪
- 37.5 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons
1h 15min
Mijoté de dinde, légumes printaniers
40min
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
1h 35min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20 min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50min
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Poulet au jasnières
1h 25min
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2小時 40 分
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45min
Poulet rôti farci
1h 50min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1h