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Poulet au vin jaune à la vapeur
TM6

Poulet au vin jaune à la vapeur
4.8 ( 356 評分 )
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食材

  • 1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
  • 30 g de beurre
  • 250 g de vin jaune
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'échalotes
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g d'eau
  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
  • 70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
營養價值
每 1 portion
卡路里
716.3 kcal / 2992.7 kJ
蛋白質
78.8 g
脂肪
37.5 g
碳水化合物
9.2 g
纖維
2.3 g

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