Gin and lime pie

Gin and lime pie

4.6 23 評分

準備 25 分

總金額 3小時 10 分

8 portions

食材

Biscuit base

unsalted butter cut into pieces
60 g
digestive biscuits broken into pieces (see Tip)
150 g

Lime filling

egg yolks
4
condensed milk
395 g
limes juice only (approx. 80 g)
4
gin
30 g

Gin and tonic jelly

gelatine leaves (titanium)
3
cold water for soaking
gin
30 g
tonic water
100 g
caster sugar
40 g
limes zest only, no white pith
4

Whipped cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g
caster sugar
20 g
lime zest only, no white pith, for decorating
1

營養價值每 1 portion

卡路里 489.3 kcal / 2054.8 kJ

蛋白質 7.9 g

脂肪 29.4 g

碳水化合物 48.7 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 17.8 g

鈉 181.6 mg

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

還出現在

Barbecue 102 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能還喜歡...

Panna cotta

Panna cotta

6小時 15 分

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30小時 25 分

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24小時 30 分

Passionfruit and macadamia truffles

Passionfruit and macadamia truffles

3小時 30 分

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1小時 20 分

Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

40 分

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4小時 15 分

Orange and passionfruit Eton mess

Orange and passionfruit Eton mess

2小時 50 分

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3小時 55 分

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25小時 15 分

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

20 分

Green fig and lime marmalade

Green fig and lime marmalade

1小時 10 分