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Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)
4.1 8 評分
準備 10 分
總時間 3小時 30 分
6 pezzi
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食材

  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 300 g di farina di segale
  • 300 g di farina tipo 0
  • 10 g di sale
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 1 pizzico di fieno greco
  • olio extravergine di oliva q.b.

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 12.5 g
卡路里 1749 kJ / 418 kcal
脂肪 7.7 g
纖維 6.1 g
碳水化合物 74.7 g

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