裝置與配件
Schüttelbrot (schiacciata tirolese)
準備 10 分
總時間 3小時 30 分
6 pezzi
食材
-
10 g di lievito di birra fresco
-
350 g di acqua
-
1 cucchiaino zucchero
-
300 g di farina di segale
-
300 g di farina tipo 0
-
10 g di sale
-
1 cucchiaino di semi di finocchio
-
1 cucchiaino di semi di cumino
-
1 pizzico di fieno greco
-
olio extravergine di oliva q.b.
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
12.5 g
卡路里
1749 kJ /
418 kcal
脂肪
7.7 g
纖維
6.1 g
碳水化合物
74.7 g
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