Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.4 46 評分

準備 20 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

Polpette

60 g di mollica di pane secca
120 g di latte
40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di peperoncino rosso
1 pizzico di sale

Sugo

40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale
500 g di polpa di pomodoro

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 32.3 g

卡路里 1799 kJ / 430 kcal

脂肪 23.8 g

碳水化合物 21.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Giro d'Italia 40 食譜
義大利

Sapori d'Italia 5 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Quadrucci seppie e piselli

1小時 45 分

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2小時 5 分

Zuppa di piselli secchi

1小時 25 分

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

45 分

Involtini di pollo all'arancia

1小時 30 分

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35 分

Macco di fave messinesi con calamari

50 分

Spezzatino di vitello al miele

3小時 5 分

Patate novelle al burro e erbe

50 分

Pomodori ripieni di riso basmati

1小時

Insalata di patate con senape e menta

55 分

Stufato di piselli e carciofi

45 分