難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1 pincée d'origan frais
- 2 c. à soupe de feuilles de thym frais
- 2 c. à soupe de romarin frais
- 1 pincée de marjolaine fraîche
- 30 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 350 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de beurre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1999.3 kJ / 477.8 kcal
- 蛋白質
- 10.7 g
- 碳水化合物
- 72.5 g
- 脂肪
- 13.3 g
- 飽和脂肪
- 4.7 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 239.6 mg
替代食譜
Risotto
30min
Risotto aux légumes verts et pesto revisité
45min
Risotto au curry et noix de coco
35min
Risotto aux herbes et fromage de chèvre
30min
Risotto aux cèpes
30min
Risotto de printemps
55min
Risotto exotique
30min
Risotto de quinoa à la provençale
30min
Risotto au saumon
45min
Risotto aux morilles
45min
Risotto aux épinards et crème au safran
40min
Risotto au potiron
35min