難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 克 油
- 10 克 葱 ，切葱花
- 1 瓣 蒜头 ，切片
- 100 克 新鲜香菇 ，切片
- 600 克 水
- 300 克 牡蛎，新鲜的 ，只取牡蛎肉
- 200 克 嫩豆腐 ，切块
- 2 汤匙 淀粉 ，加4汤匙水勾兑成水淀粉
- 1 茶匙 盐 （约5克）
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 葱 ，适量，切葱花，装饰用
- 新鲜香菜 ，适量，切段，装饰用
- 1 茶匙 麻油
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2106.5 kJ / 503.3 kcal
- 蛋白質
- 21.5 g
- 碳水化合物
- 37.3 g
- 脂肪
- 27 g
