宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

3.9 8 評分

準備 20 分

總金額 50 分

3 人份

食材

鲈鱼，约350克，去骨去皮切丝
1 条
蛋清
¼ 个
料酒
5 克
水
15 克
玉米淀粉
10 克
油
10 克
姜，切丝
5 克
新鲜冬笋，切丝
65 克
火腿片，切丝
20 克
新鲜香菇，切丝
3 朵
新鲜黑木耳，切丝
6 - 7 朵
鸡高汤
800 克
白胡椒粉
1 小撮
盐
¼ 茶匙
醋
1 汤匙
蛋黄，调匀
2 个
香菜，切末
10 克

營養價值每 1 人份

卡路里 259 kcal / 1083.7 kJ

蛋白質 30.4 g

脂肪 9.7 g

碳水化合物 10.3 g

纖維 4.1 g

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