
裝置與配件
Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu
準備 5 分
總時間 4小時 30 分
10 unidades
食材
Relleno
-
de lentejas pardinas150 g
-
de avellanas tostadas40 g
-
de agua (y algo más para remojar las lentejas)1000 g
-
de sal1 cucharadita
-
diente de ajo1
-
de pimiento rojo en trozos120 g
-
de aceite de oliva35 g
-
de cebolla en juliana fina100 g
-
de pimentón dulce2 cucharaditas
Dip de tofu
-
de tofu firme250 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de vinagre de sidra10 g
-
de salsa de soja15 g
-
de sal1 pellizco
-
de zumo de limón50 g
-
de azúcar de coco1 cucharadita
Tacos
-
hojas de lechuga10
-
de cilantro fresco (solo las hojas)10 g
-
brotes germinados para servir
營養價值 每 1 unidad
卡路里
164 kcal /
686 kJ
蛋白質
8 g
脂肪
10 g
碳水化合物
9 g
纖維
0 g