Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

4.2 127 評分
準備 10 分
總時間 1小時
6 raciones

食材

  • de tomate maduro en cuartos
    600 g
  • de cebolla en trozos
    180 g
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
  • de lentejas rojas partidas
    250 g
  • de agua
    350 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimienta molida
    3 pellizcos
  • berenjena cortada en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
    1
  • calabacín cortado en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
    1
  • de queso rallado vegano
    100 g

營養價值 每 1 ración

卡路里 171 kcal / 716 kJ
蛋白質 9.79 g
脂肪 8.54 g
碳水化合物 13.85 g
纖維 5.5 g

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