Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

4.2 138 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

600 g de tomate maduro en cuartos
180 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de lentejas rojas partidas
350 g de agua
2 cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
1 berenjena cortada en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
1 calabacín cortado en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
100 g de queso rallado vegano

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 9.79 g

卡路里 716 kJ / 171 kcal

脂肪 8.54 g

纖維 5.5 g

碳水化合物 13.85 g

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