Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.7 23 評分

準備 30 分

總時間 1小時 15 分

8 unidades

食材

Verduras encurtidas

150 g de rabanitos en mitades
100 g de zanahoria en trozos
½ cucharadita de sal
20 g de azúcar
100 g de vinagre

Entraña de ternera especiada

65 g salsa de soja
15 g de salsa de pescado
45 g aceite de girasol
20 g de lemon grass fresco
10 g de vinagre de arroz
10 g de miel
2 dientes de ajo
½ cucharadita de pimienta negra molida
800 g de entraña de ternera limpia, en tiras de 3-4 cm
500 g de agua

Bocadillos

4 baguettes (cortadas por la mitad)
150 g de mayonesa
1 pepino (con piel y cortado en rodajas finas)
hojas de cilantro fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 unidad

蛋白質 26.8 g

卡路里 2112 kJ / 505 kcal

脂肪 25.9 g

纖維 2.9 g

碳水化合物 41.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Oriente 101 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Sopa de fideos japoneses

Sopa de fideos japoneses

1小時 15 分

Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India

1小時 40 分

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

2小時 30 分

Bibimbap (plato completo coreano)

Bibimbap (plato completo coreano)

1小時 10 分

Shabu shabu (fondue japonesa)

Shabu shabu (fondue japonesa)

30 分

Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso

Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso

40 分

Sándwich cubano

Sándwich cubano

1小時

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50 分

Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

1小時

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1小時 25 分

Arroz frito con ternera - China

Arroz frito con ternera - China

50 分

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1小時