
裝置與配件
Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
8 unidades
食材
Verduras encurtidas
-
150 g de rabanitos en mitades
-
100 g de zanahoria en trozos
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de azúcar
-
100 g de vinagre
Entraña de ternera especiada
-
65 g de salsa de soja
-
15 g de salsa de pescado
-
45 g de aceite de girasol
-
20 g de lemon grass fresco
-
10 g de vinagre de arroz
-
10 g de miel
-
2 dientes de ajo
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
800 g de entraña de ternera limpia, en tiras de 3-4 cm
-
500 g de agua
Bocadillos
-
4 baguettes (cortadas por la mitad)
-
150 g de mayonesa
-
1 pepino (con piel y cortado en rodajas finas)
-
hojas de cilantro fresco
營養價值 每 1 unidad
卡路里
505 kcal /
2112 kJ
蛋白質
26.8 g
脂肪
25.9 g
碳水化合物
41.1 g
纖維
2.9 g
更多相關食譜

Oriente
101 食譜
西班牙
西班牙