難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1200 g de alcachofas frescas
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de maicena
- ½ pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 330 g de cerveza
- 100 g de dados de beicon ahumado
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 231 kcal / 967 kJ
- 蛋白質
- 8.64 g
- 脂肪
- 19.35 g
- 碳水化合物
- 5.38 g
- 纖維
- 14.2 g
替代食譜
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12小時 30 分
Habas tiernas rehogadas
30 分
Alcachofas con habitas al azafrán
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Salteado de alcachofas, gambas y gulas
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Sepia a la mallorquina (Baleares)
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Alcachofa en su crema con gambas y jamón
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