難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 bogavante fresco
- 200 g de puerro en trozos
- 75 g de aceite de oliva
- 800 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de cebolla en trozos
- 70 g de zanahoria en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 30 g de arroz de grano redondo
- 30 g de brandy
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 1 - 2 cucharaditas de crocanti de almendra
- 1 - 2 cucharaditas de piel de lima rallada
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1284 kJ / 308 kcal
- 蛋白質
- 18.1 g
- 碳水化合物
- 9.1 g
- 脂肪
- 15.4 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Crema de boletus
1h 35min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min
Bombones de gambón y su bisque
1h 50min
Pappardelle con bogavante
1h
Crema con rape y gambas
30min
Crema de gambones
45min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Rape en salsa americana
1h
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35min
Arroz con bogavante
1h