
裝置與配件
Tavuklu Kuzu Etli Bulgur
準備 40 分
總時間 1小時 10 分
6 porsiyon
食材
-
kişniş yaprağı4 dal
-
maydanoz yaprağı4 dal
-
soğan ikiye bölünmüş200 g
-
kemiksiz kuzu kol (bk. öneriler), kuşbaşı doğranmış (4 cm x 4 cm)400 g
-
tuz3 tk
-
toz karabiber½ tk
-
zeytinyağı40 g
-
havuç parçalara bölünmüş (yakl. 1.5 cm)400 g
-
turp 6 veya 8 parçaya bölünmüş (büyüklüğüne bağlı)250 g
-
toz tarçın1 tk
-
toz zencefil1 tk
-
su900 g
-
derisiz tavuk göğsü fileto ince şeritler halinde kesilmiş (eni yakl. 2 cm)300 g
-
kasap sosisi (非必選)6
-
kabak dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)400 g
-
köftelik bulgur350 g
-
kuru üzüm70 g
-
konserve nohut süzdürülmüş350 g
-
harissa ezmesi1 - 2 tk
營養價值 每 1 porsiyon
卡路里
900 kcal /
3753 kJ
蛋白質
51 g
脂肪
43 g
碳水化合物
70 g