難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1000 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 feuille de laurier
- 2 pincées de piment en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de riz basmati
- 60 g de raisins secs
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 citron confit, coupé en morceaux
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 80 g d'amandes décortiquées
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de poudre d'amande
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3248.5 kJ / 775.2 kcal
- 蛋白質
- 58 g
- 碳水化合物
- 53.8 g
- 脂肪
- 36.2 g
- 纖維
- 9.5 g
替代食譜
Tajine de veau à l'orange, gingembre et menthe
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Tajine de pintade au fenouil
1h 15min
Poulet mesfioui
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Tajine de veau aux amandes
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Poulet au citron, olives et boulgour
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Poulet aux olives, citron et tagliatelles
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Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
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Poulet gingembre-citron
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Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre
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