裝置與配件
Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)
準備 30 分
總時間 2小時 10 分
12 porciones
食材
Masa
-
250 g de agua
-
1 ½ cdita de levadura seca instantánea15 g de levadura prensada fresca
-
1 cdita de polvo para hornear
-
430 g de harina de trigo
-
50 g de azúcar
-
1 cdita de sal fina
Relleno
-
4 piezas de cebolla de cambray en mitades
-
400 g de carne molida de cerdo
-
2 cda de salsa de soya
-
1 cda de sake
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
-
10 g de azúcar
-
1 pizca de polvo de 5 especias
-
2 cda de aceite de ajonjolí
Para terminar
-
harina de trigo para espolvorear
-
250 g de agua
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
蛋白質
10 g
卡路里
878 kJ /
210 kcal
脂肪
5 g
纖維
1 g
碳水化合物
31 g
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