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Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'avocats, bien mûrs
- le jus d'un citron jaune
- 1 c. à café de mélange d'épices mexicain, type chili
- 2000 g d'eau
- 200 g de lentilles corail
- sel
- 1 c. à soupe d'huile de noix de coco
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de riz complet
- 500 g d'aubergines, coupées en cubes
- 200 g de lait de coco
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3109 kJ / 746 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 72 g
- 脂肪
- 37 g
替代食譜
Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes
40min
Dhal
1h 40min
Lentilles corail et quinoa au curry
25min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Hachis de légumes au boulgour
1h 15min
Dahl indien et curry de légumes
1h 25min
Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate
1h 35min
Quinoa aux aubergines et patates douces
45min
Boulgour à l'orientale
35min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Dhal butternut et lentilles corail
45min
Curry de légumes au lait de coco
50min