![Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AA73B117-0EFF-4D31-9600-CDECDA769573/Derivates/2ADE3949-6308-4766-86B2-7888E30AF5A7.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La sauce à l'avocat
- 1 avocat, bien mûr (125 g env.)
- 100 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 20 g de jus de citron
- 3 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à café de graines de sésame noir
- 2 c. à café de graines de sésame blanc
- 10 g de coriandre fraîche, ciselée
La garniture au boulgour
- 1200 g d'eau
- 250 g de boulgour
- 300 g de chair de courge butternut, détaillée en cubes (1,5 cm)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 mangue mûre, détaillée en dés (1 cm)
- 1 grenade, les graines uniquement
- quelques pousses d'herbes aromatiques fraîches
- 10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1411 kJ / 337 kcal
- 蛋白質
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 57.5 g
- 脂肪
- 15.8 g
- 纖維
- 11.5 g
在選集內
替代食譜
Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange
30min
Salade au quinoa, raisin et fromage
45min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24h 45min
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50min
Bowl de légumes tout vert
50min
Pad Thaï
50min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1h 15min
Salade de potimarron, quinoa rouge et feta
40min
Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate
1h 35min
Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron
35min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25min
Buddha bowl
40min