
裝置與配件
Tortitas de habas de soja (Bindaetteok Jeon) - Corea
準備 30 分
總時間 8小時 30 分
12 unidades
食材
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200 g de habas secas de soja blanca peladas
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50 g de arroz de grano redondo
Salsa
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70 g de salsa de soja
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30 g de vinagre
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10 g de azúcar moreno
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1 cebolleta recta cortada en diagonal en rodajas finas
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1 cucharadita de semillas de sésamo blanco
Tortitas
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2 dientes de ajo
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50 g de agua
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1 huevo
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2 cucharaditas de sal
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4 pellizcos de pimienta negra molida
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1 cucharada de aceite de sésamo tostado
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200 g de carne picada de cerdo
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40 g de cebollino fresco en trozos de 1 cm
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1 cebolleta recta en rodajas finas
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150 g de brotes de soja frescos
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100 g de col china fermentada (kimchi) en trozos de 1 cm
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3 - 4 cucharadas de aceite
營養價值 每 1 unidad
卡路里
97 kcal /
405 kJ
蛋白質
7 g
脂肪
4.7 g
碳水化合物
6.7 g
纖維
2.4 g
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