難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g Wasser
- 1 Zweigchen Thymian, Blätter abgezupft
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 Bund Peterli, Blätter abgezupft
- ¾ TL Salz, nach Belieben
- 600 g Kalbsvoressen, in Stücken (2 cm)
- ¼ TL Pfeffer, nach Belieben
- 300 g Rüebli, in Scheiben (5 mm)
- 200 g Lauch, in Scheiben (5 mm)
- 300 g Champignons, frisch, geviertelt
- 20 g Butter
- 15 g Mehl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1084 kJ / 259 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 6 g
替代食譜
Rüeblisuppe mit Minze
35min
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55 分
Munder Safranrisotto
45min
Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli
35min
Boeuf Bourguignon
2h
Rindsvoressen
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Coq au vin
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Trutenrollen mit Gorgonzola
1h
Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce
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Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
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Fleischbällchen in Pilzsauce
35min
Züri-Gschnätzlets
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