難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 Zweigchen frischer Rosmarin
- 600 g Trutenbrustfilets, ohne Haut, im Schmetterlingsschnitt
- 8 Schmelzkäsescheiben
-
260
g Pancetta, in Scheiben
或 260 g Parmaschinken, in Scheiben - 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte, halbiert
- 30 g Butter
- 300 g Wasser
- 200 g Weisswein, trocken
- ½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
- 20 g Steinpilze, getrocknet, eingeweicht und ausgedrückt
- 5 Tropfen Worcestershire Sauce
- 50 g Rahm, mind. 30% Fettgehalt
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 營養價值
- 每 8 Portionen
- 卡路里
- 14238 kJ / 3403 kcal
- 蛋白質
- 263 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 255 g
替代食譜
Spaghetti Bolognese
40min
Gemüsesuppe
25min
Zwetschen-Küchlein
1h 30min
Pizza mit Schinken und Pilzen
1h 45min
Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce
45min
Rindsvoressen mit Semmelknödeln
1h 30min
Schoggi-Roulade mit Orange
3h 45min
Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h
Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis
1h 20 min
Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln
1h 10min
Kartoffel-Pilz-Suppe
45min
Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce
50min