難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 Zweigchen frischer Rosmarin
- 600 g Trutenbrustfilets, ohne Haut im Schmetterlingsschnitt
- 8 Schmelzkäsescheiben
-
260
g Pancetta in Scheiben
或 260 g Parmaschinken in Scheiben - 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte halbiert
- 30 g Butter
- 300 g Wasser
- 200 g Weisswein, trocken
- ½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
- 20 g Steinpilze, getrocknet eingeweicht und ausgedrückt
- 5 Tropfen Worcestershire Sauce
- 50 g Rahm, mind. 30% Fettgehalt
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 營養價值
- 每 8 Portionen
- 卡路里
- 3403 kcal / 14238 kJ
- 蛋白質
- 263 g
- 脂肪
- 255 g
- 碳水化合物
- 16 g
替代食譜
Spargeln mit Joghurt-Hollandaise
30 分
Bolognese Sauce
3小時 15 分
Spaghetti Bolognese
40 分
Gemüsecremesuppe
45 分
Kartoffelsalat
1小時 5 分
Grundteig für Brot
24小時 30 分
Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse
1小時
Lammragout
1小時 45 分
Rindsvoressen mit Semmelknödeln
1小時 30 分
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1小時
Fleischbällchen in Pilzsauce
35 分
Blumenkohl-Crèmesuppe
50 分