難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 60 g Pecorino, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 120 g Weißwein
- 150 g Sahne
- 1 Lorbeerblatt, frisch oder getrocknet
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Abschmecken und Würzen
- 5 weiße Pfefferkörner
- 1200 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
- 250 g Reis, parboiled
- 400 g Garnelen, roh, geschält (5 cm)
- Pfeffer zum Würzen
- 250 g Cherry-Tomaten
- 300 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
- 30 g Butter, in Stücken
- Salz zum Abschmecken
- Pfeffer zum Abschmecken
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2945 kJ / 704 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 65 g
- 脂肪
- 32 g
- 纖維
- 6.6 g
替代食譜
Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons
40min
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1h
Kalbsleber venezianisch
40min
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Spargel-Risotto mit Garnelen
50min
Lammtopf Pichelstein
50min
Risotto mit Spargel und Mangold
45min
Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi
1h 15min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min
Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse
1h 50min
Ritschert
1h