難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες πιπέρι
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. κρεμμύδι
- 230 γρ. κουμανταρία
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
- 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
- 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 587 kcal / 2444 kJ
- 蛋白質
- 48.6 g
- 脂肪
- 37 g
- 碳水化合物
- 8.1 g
- 纖維
- 1.6 g
替代食譜
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
2小時 45 分
Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ
10 分
Χυμός ανανά και τζίντζερ
無評分
Σαλάτα σούσι
無評分
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1小時 20 分
Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα
無評分
Σάλτσα gravy βέγκαν
無評分
Κρέμα custard (ρευστή)
無評分
Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου
24小時 10 分
Πλούσιο παγωτό λεμόνι
14小時 15 分
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 分
Μπράουνις
50 分