柏林人果醬油炸麵包

柏林人果醬油炸麵包

1.0 1 評分

準備 55 分

總時間 2小時 55 分

9 個

食材

酵種

法國麵包粉
50 克
糖
1 茶匙
乾酵母粉
1 茶匙
牛奶
90 克

主麵糰

法國麵包粉
75 克
高筋麵粉多備一些撒粉用
125 克
糖多備一些沾裹用
30 克
鹽
5 克
蛋
1 顆
牛奶
10 克
奶油切塊，置於室溫軟化
35 克
果醬 (任一種類)
9 茶匙
蛋白 (塗抹用)
1 顆
油 (油炸用)
500 克

難易度

簡單

營養價值每 1 個

蛋白質 5.6 g

卡路里 911.4 kJ / 219.3 kcal

脂肪 10.2 g

纖維 0.3 g

碳水化合物 27.1 g

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