柏林人果醬油炸麵包

柏林人果醬油炸麵包

1.0 1 評分
準備 55 分
總金額 2小時 55 分
9 個

食材

酵種
  • 法國麵包粉
    50 克
  • 1 茶匙
  • 乾酵母粉
    1 茶匙
  • 牛奶
    90 克
主麵糰
  • 法國麵包粉
    75 克
  • 高筋麵粉 ,多備一些撒粉用
    125 克
  • ,多備一些沾裹用
    30 克
  • 5 克
  • 1 顆
  • 牛奶
    10 克
  • 奶油 ,切塊,置於室溫軟化
    35 克
  • 果醬 (任一種類)
    9 茶匙
  • 蛋白 (塗抹用)
    1 顆
  • (油炸用)
    500 克

營養價值 每 1 個

卡路里 219.3 kcal / 911.4 kJ
蛋白質 5.6 g
脂肪 10.2 g
碳水化合物 27.1 g
纖維 0.3 g

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