難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
中種麵糰
- 120 克 牛奶
- 115 克 鮮奶油
- 2 茶匙 乾酵母粉
- 420 克 高筋麵粉
- 1 顆 蛋
主麵糰
- 140 克 高筋麵粉
- 40 克 奶粉
- 65 克 牛奶
- 50 克 鮮奶油
- 110 克 糖
- 1 茶匙 鹽
- 75 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化,多備一些刷油用
- 1 顆 蛋 ,打散,刷上色用
- 15 克 奶油 ,置於室溫軟化
- 營養價值
- 每 1 個
- 卡路里
- 1049 kJ / 251 kcal
- 蛋白質
- 5.7 g
- 碳水化合物
- 30.9 g
- 脂肪
- 11.9 g
- 纖維
- 0.6 g