難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
内餡
- 3 片 吉利丁片 (約8克)
- 冰水 ，適量
- 35 克 無鹽奶油 ，隔水加熱融化
- 2 顆 鹹蛋黃 (約30克)
- 1 大匙 米酒
- 75 克 牛奶
- 10 克 細砂糖
- 1 茶匙 卡士達粉
- 30 克 白豆沙 ，或綠豆沙
- 35 克 鮮奶油
包子麵糰
- 740 克 水 (含料理和蒸煮用)
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 20 克 糖
- 250 克 中筋麵粉
- 1 小撮 鹽
- 10 克 油
- 營養價值
- 每 1 塊
- 卡路里
- 910 kJ / 217 kcal
- 蛋白質
- 4.9 g
- 碳水化合物
- 24.9 g
- 脂肪
- 11.1 g
- 纖維
- 0.5 g
