醬燒牛腩肉

醬燒牛腩肉

4.5 31 評分

準備 20 分

總金額 1小時 45 分

4 人份

食材

水 (川燙和烹煮用)
1700 克
牛腩，切塊(約5公分)
600 克
油
10 克
薑，切片
10 克
蔥，切段(約4公分)
15 克
新鮮紅辣椒，去蒂頭，略拍扁
10 克
八角
1 粒
蕃茄醬
30 克
甜麵醬
30 克
辣豆瓣醬
25 克
醬油
20 克
冰糖
15 克
米酒
10 克
紅蘿蔔，去皮，切塊(約4公分)
150 克
白蘿蔔，去皮，切塊(約4公分)
150 克

營養價值每 1 人份

卡路里 562.6 kcal / 2351.8 kJ

蛋白質 31.4 g

脂肪 30.2 g

碳水化合物 42.4 g

纖維 2.4 g

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