裝置與配件
Strogonoff de pollo
準備 10 分
總時間 40 分
6 raciones
食材
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800 g de pechuga de pollo deshuesada, sin piel cortada en tiras de 5 cm x 1 cm
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra recién molida
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1 cucharada de harina
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120 g de chalotas peladas y cortadas por la mitad
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30 g de aceite de oliva
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20 g de mantequilla
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200 g de crema ácida
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2 cucharadas de vodka
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2 cucharadas de mostaza de Dijon
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1 cucharada de salsa inglesa
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1 cucharada de concentrado de tomate
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200 g de champiñones portobello frescos y cortados en trozos
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100 g de agua
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½ pastilla de caldo de pollo½ cucharadita concentrado de caldo de pollo
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
33 g
卡路里
1556 kJ /
372 kcal
脂肪
19 g
碳水化合物
14 g
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